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최대
19가지 품질 검사
- 원산지/표시사항/인증 확인 - 이물질/위생상태 확인 - 변색/냉해/품온 준수 - 중량/규격/포장/파손 확인 |
![]() | 상품 특징 |
- 목살과 윗등심을 포함한 부위 |
![]() | 산지 환경 |
- 호주산 소고기 |
![]() | 보관 방법 |
- 냉장 보관(-2~10℃) |
![]() | 인증과 수상 |
- 안심할 수 있는 HACCP 인증 제품 |
맛있는 불고기를 만들기 위한 필수품
호주산 소 척롤 불고기용
깨끗한 자연환경을 자랑하는 호주에서 키운 건강한 소로 만든 불고기용 고기예요. 척롤은 목살과 윗등심이 포함된 부위를 말하는데요. 적당한 지방과 부드러운 식감을 지니고 있지요. 양파, 대파, 당근, 버섯 등 다양한 채소를 넣어 달콤 짭조름한 불고기를 만드는데 안성맞춤이랍니다. 소고기는 철분이 풍부하고 단백질 함량이 높아 맛은 물론 영양까지 챙길 수 있어요. 좋은 품질과 맛을 자랑하는 호주산 척롤 불고기용으로 식탁을 풍성하게 만들어보세요.
광활한 목초지를 자유롭게 뛰노는 호주 청정우
깨끗하고 신비로운 자연환경을 지닌 청정 지역으로 손꼽히는 호주. 눈부신 햇살이 내리쬐는 광활한 목초지를 자유롭게 뛰놀며 자란 호주청정우는 신선한 풀을 먹으며 건강하게 자라 남다른 품질을 자랑해요. 자연친화적인 사육방식과 까다로운 관리로 생산하여 섬세한 육질과 진한 풍미를 선사한답니다.
곡물비육 소고기
곡물비육 소고기는 영양학적으로 균형 잡힌 고 에너지 식단을 지정된 최소기간 동안 섭취한 소에게서 얻는 고기입니다. 식단을 통해 일정한 품질과 더욱 풍부한 마블링을 얻을 수 있지요. 호주는 곡물 자급 가능 국가이기 때문에, 일관된 고품질의 소고기 제품을 생산하는 것이 가능합니다. 주로 사용되는 곡물은 밀, 보리, 사탕수수이며, 알팔파 등의 마초와 섞으면 완벽한 가축용 사료가 됩니다. 이 사료를 통해 호주청정우의 진하고 부드러우며 촉촉한 맛을 이끌어낼 수 있습니다. 곡물비육 소고기는 영양학적으로 균형 잡힌 고 에너지 식단을 지정된 최소기간 동안 섭취한 소에게서 얻는 고기입니다. 식단을 통해 일정한 품질과 더욱 풍부한 마블링을 얻을 수 있지요. 호주는 곡물 자급 가능 국가이기 때문에, 일관된 고품질의 소고기 제품을 생산하는 것이 가능합니다. 주로 사용되는 곡물은 밀, 보리, 사탕수수이며, 알팔파 등의 마초와 섞으면 완벽한 가축용 사료가 됩니다. 이 사료를 통해 호주청정우의 진하고 부드러우며 촉촉한 맛을 이끌어낼 수 있습니다.
호주의 일반적 비육기간
단기(100~150일), 중기(150~200일), 장기(200일 이상)
불고기
재료: 불고기용 고기 400g, 대파, 통깨, 당근, 느타리버섯
양념: 사과 0.5개, 양파 1개, 간장 반컵, 매실액, 맛술, 설탕 2큰술, 다진 마늘
1. 사과, 양파를 깨끗하게 씻은 후 믹서기에 곱게 갈아주세요.
2. 볼에 간 사과와 양파, 양념재료를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 불고기용 소고기를 볼에 넣어 양념과 잘 버무려 재워두세요.
4. 대파와 당근을 먹기 좋은 크기로 채 썰어주세요.
5. 프라이팬에 양념에 재운 불고기와 대파, 당근, 느타리버섯을 넣고 잘 익혀주세요.
6. 마지막으로 통깨를 뿌리면 완성입니다.